Arco by Paco Pérez / Treinta y Tres

O barze

Bar ARCO i Treinta y Tres to dwa różne światy działające pod jednym dachem na 33. piętrze Olivia Star w Gdańsku. ARCO by Paco Pérez, wyróżnione gwiazdką Michelin, oferuje doświadczenie fine dining, podczas gdy Treinta y Tres czerpie inspiracje z hiszpańskiej kultury tapas, spotkań i celebracji. Program barowy obu konceptów opiera się na jednej z najbardziej imponujących kolekcji alkoholi w Polsce oraz autorskich destylatach, fermentacjach i składnikach przygotowywanych na miejscu. Tworzymy koktajle inspirowane nowoczesną gastronomią, wykorzystując techniki fermentacji, klarowania i destylacji, a także lokalne produkty. Łączymy świat wysokiej gastronomii z nowoczesnym cocktail barem, gdzie klasyczne rzemiosło spotyka się z eksperymentem, a spektakularny widok na Gdańsk staje się tłem dla wyjątkowych doświadczeń smakowych.